Pão de Alho Fit Cremoso e Crocante

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de aveia (ou farinha integral para uma versão mais rústica)

• 1 xícara de iogurte natural desnatado

• 1 ovo

• 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem

• 1 colher de chá de fermento químico

• 1 colher de chá de sal

• 1 colher de sopa de psyllium (opcional, mas deixa a massa mais macia)

Recheio cremoso de alho:

• 3 dentes de alho bem amassados

• 2 colheres de sopa de requeijão light (ou creme de ricota para menos gordura)

• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado (opcional, mas dá um toque incrível)

• 1 colher de sopa de salsinha picada

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

Modo de preparo:

1. Prepare a massa

   • Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o fermento e o sal.

   • Adicione o ovo, o iogurte e o azeite. Misture bem até formar uma massa homogênea.

   • Se necessário, acrescente um pouco mais de farinha para desgrudar das mãos.

2. Prepare o recheio

   • Misture o alho amassado com o requeijão, o queijo parmesão, a salsinha e o azeite.

3. Monte os pães

   • Divida a massa em pequenas bolinhas.

   • Abra cada uma delas na palma da mão e coloque um pouco do recheio no centro.

   • Feche bem e modele no formato de mini pães.

4. Asse até dourar

   • Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20-25 minutos ou até dourar.

   • Para um toque extra, pincele com um pouco de azeite e salpique mais parmesão antes de assar.

💡 Dica: Sirva com um molho de iogurte com ervas para acompanhar. Fica delicioso e ainda mais fit!

Esse pão de alho fica cremoso, aromático e crocante na medida certa, além de ser uma opção saudável e deliciosa! Quer outra versão com um toque diferente? 😃